Actualités - Revue de presse

Légumes : lesquels manger frais, surgelés ou en conserve ?

Cinq portions de fruits et légumes par jour sont recommandées. Mais les produits frais ne sont pas forcément l’ultime moyen d’y parvenir ; dans certains cas, les qualités nutritionnelles sont mieux préservées avec la conserve ou le surgelé.

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