Vous culpabilisez moins après avoir commandé deux barquettes de sushis plutôt qu’une pizza format familial ? Détrompez-vous, le sushi est composé pour l’essentiel de riz blanc vinaigré, son index glycémique est donc élevé. Pour les aficionados de la nourriture japonaise, consolez-vous plutôt avec la soupe miso et les sashimis, riches en protéines et donc rassasiants.