Actualités - Revue de presse

Sucre roux, sucre blanc : quelle différence ?

En France, la quasi-totalité du sucre blanc commercialisé est du sucre de betterave. Un sucre naturellement blanc. Le sucre roux est quant à lui issu de la canne. Au final, choisir entre sucre blanc et sucre roux, c’est essentiellement une affaire de goût.

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